멘보샤 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

멘보샤는 식빵 사이에 다진 새우살을 넣고 바삭하게 튀긴 중국식 요리예요. 겉은 고소하고 바삭하며 속은 탱글해서, 주말 점심이나 가볍게 즐기는…

멘보샤는 식빵 사이에 다진 새우살을 넣고 바삭하게 튀긴 중국식 요리예요. 겉은 고소하고 바삭하며 속은 탱글해서, 주말 점심이나 가볍게 즐기는 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 222.7g): 열량 503.9kcal · 단백질 27.8g · 탄수화물 45.2g · 지방 22.4g · 나트륨 820.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우의 물기가 많으면 반죽이 묽어지니 다진 뒤 키친타월로 한 번 더 눌러 닦아주세요.

팁: 처음부터 센 불로 조리하면 식빵만 빨리 탈 수 있으니 중약불을 유지하는 게 좋아요.

팁: 식빵 사이의 새우 반죽을 가장자리까지 얇고 고르게 펴면 익는 속도가 일정해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료