そば豆腐の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

そば豆腐に刻み海苔としょうゆだれをさっと和えた一品です。あっさりしながらもほどよい塩気があり、ご飯のおかずにぴったり。軽めに済ませたい夕食にもよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 220g）: 147.6kcal · たんぱく質 4.2g · 炭水化物 25.8g · 脂質 3.7g · ナトリウム 1442.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そば豆腐が冷たく硬いときは、沸騰した湯で10秒ほどゆでてから冷水にとると、やわらかくなります。

コツ: そば豆腐が崩れないよう、たれは食べる直前に和えましょう。

コツ: 刻み海苔にも塩気があるので、しょうゆは最初から多く入れず、味を見ながら足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）