そば寒天と韓国のりのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そば寒天にきゅうりと韓国のりをのせ、甘じょっぱくて酸味のあるしょうゆだれを添えた軽い一品です。ぷるぷるのそば寒天とシャキシャキのきゅうりがよく合い、昼食の付け合わせやさっぱりした夕食におすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: そば寒天は強く混ぜると崩れやすいので、たれをかけるか、大きめのへらでやさしく返します。
コツ: きゅうりを切ったあと、キッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ると、たれが薄まりません。
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材料（1人分）
- そばこんにゃく — 180 g
- きゅうり — 0.5 個
- 韓国のりフレーク — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ