そば豆腐とえごまのサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

そば豆腐にきゅうりとエゴマの葉を添え、エゴマの粉のたれで和えた、あっさりした韓国風サラダです。そば豆腐のなめらかな食感に、香ばしいエゴマの香りとシャキシャキの野菜がよく合い、軽めのランチや夕食にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 10分

栄養（1人分 275.3g）: 162.6kcal · たんぱく質 5.3g · 炭水化物 24.2g · 脂質 5.8g · ナトリウム 601.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そば豆腐が崩れやすいときは、包丁を水でぬらして切ってみましょう。

コツ: 野菜に水気が多いとたれが薄まるので、洗ったあとはよく水気を切ってください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）