そば寒天のえごま油和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そば寒天をえごま油と韓国のりでさっと和えたおかずです。そばの素朴な香りにえごま油の香ばしさが加わり、気軽にご飯に添えられます。
おかず・常備菜 · 調理 5分
コツ: 寒天が固い場合は、沸騰したお湯で10秒ほどゆでてから水気を切ると、やわらかくなります。
コツ: 韓国のりは食べる直前に加えると、パリッとした食感と香りが残ります。
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材料（1人分）
- そばこんにゃく — 180 g
- えごま油 — 1 大さじ
- 刻みのり — 1 大さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ