そば寒天ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そば寒天ご飯は、ぷるんとしてあっさりしたそば寒天にキムチと韓国のりをのせ、だしを注いで食べる一品です。冷たくするとさっぱり、温かくするとほっとする味わいで、軽めの昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 10分
コツ: そば寒天はやわらかく崩れやすいので、包丁を水でぬらして切るときれいに切れます。
コツ: キムチとだしの塩気はそれぞれ違うので、先に味見をしてキムチの量を調整します。
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材料（1人分）
- そば寒天 — 150 g
- ご飯 — 0.8 カップ
- 白菜キムチ — 0.3 カップ
- トンチミの汁 — 1 カップ
- 韓国のり — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ