そばチヂミ添えビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばに野菜と甘酸っぱいたれを絡め、キムチあん入りのそばチヂミを添えた麺料理です。もちもちの麺とシャキシャキの野菜、香ばしくて少し辛いチヂミがよく合います。さっぱり食べたい昼食や、軽めの夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
栄養(1人分 390g): 463.8kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 76.6g · 脂質 12.1g · ナトリウム 660.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チヂミの生地は薄く広げると、そばと一緒に食べやすくなります。
コツ: たれは少しずつ加えて味を見ながら調整すると、キムチの塩気に合わせやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでそば — 180 g
- そば粉 — 2 大さじ
- 白菜キムチ — 25 g
- キャベツ — 30 g
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 15 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ