ミドドクの蒸し物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ミドドクの蒸し物は、ぷちっと弾けるミドドクの磯の香りに、たっぷりのもやしとセリを合わせ、辛いたれで蒸した料理です。香り豊かでピリッとした味わいが、春の夕食やご飯をしっかり食べたい日にぴったりです。

海鮮 · 調理 25分

栄養（1人分 522.5g）: 302.3kcal · たんぱく質 16.7g · 炭水化物 40.7g · 脂質 8.9g · ナトリウム 1663.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ミドドクは長く煮るとかたくなることがあるので、もやしと一緒に加熱する時間は長くしすぎないようにします。

コツ: もやしは途中で何度もふたを開けるより、一度に火を通すと生臭さが出にくくなります。

コツ: セリは最後に加えると、香りとシャキシャキした食感が残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）