미고렝 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미고렝은 면과 달걀, 닭고기, 채소를 달콤짭짤한 양념에 볶아 먹는 인도네시아식 볶음면이에요.

미고렝은 면과 달걀, 닭고기, 채소를 달콤짭짤한 양념에 볶아 먹는 인도네시아식 볶음면이에요. 한 그릇으로 든든해서 점심이나 저녁에 빠르게 차려 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 20분

영양(1인분 463.3g): 열량 568.8kcal · 단백질 28.3g · 탄수화물 63.3g · 지방 20.9g · 나트륨 1103.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 너무 푹 삶지 않아야 팬에서 볶을 때 쉽게 퍼지지 않아요.

팁: 굴소스와 간장이 들어가니 먼저 볶은 뒤 간을 보고 추가 양념을 조절해요.

팁: 콩나물은 마지막에 넣고 짧게 볶아 아삭한 식감을 남겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료