메추리알장조림 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

짭조름하게 졸인 메추리알과 아삭한 꽈리고추를 밥과 함께 담는 familiar한 도시락이에요.

짭조름하게 졸인 메추리알과 아삭한 꽈리고추를 밥과 함께 담는 familiar한 도시락이에요. 전날 만들어 두었다가 점심으로 챙기기 좋고, 따뜻한 밥만 곁들이면 든든하게 먹을 수 있어요.

도시락·간편식 · 조리 30분

영양(1인분 481g): 열량 453.7kcal · 단백질 15.9g · 탄수화물 78.9g · 지방 7g · 나트륨 1440.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꽈리고추에 작은 구멍을 내면 양념이 안쪽까지 잘 배어요.

팁: 장조림은 식으면서 간이 더 또렷해지니 국물이 너무 줄기 전에 불을 꺼요.

팁: 도시락에 담기 전 장조림을 한김 식히면 밥이 질어지는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료