うずら卵のコチュジャン煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
うずら卵をコチュジャンだれでつやよく煮詰めた、一口サイズのおかずです。甘辛くもちっとした味わいで、食卓にもう一品添えたい日にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 240.5g）: 214.1kcal · たんぱく質 15g · 炭水化物 15g · 脂質 9.9g · ナトリウム 1783.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うずら卵が鍋底にくっつかないよう、煮ている間に時々転がしてください。
コツ: たれが早く煮詰まりすぎたら、水を大さじ1〜2杯加えて弱火を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- むきうずら卵 — 10 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- いりごま — 0.5 小さじ