うずら卵の醤油煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
うずら卵を醤油だれでじっくり煮た、ほどよい塩気の作り置きおかずです。ぷりっとした卵に、にんにくの香りとやさしい甘みが染みて、ご飯のおかずによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 225g）: 174.3kcal · たんぱく質 14.1g · 炭水化物 7.7g · 脂質 9g · ナトリウム 1337.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 殻を自分でむくときは、ゆでたうずら卵を冷水につけて冷まし、容器に入れて振るとむきやすくなります。
コツ: 煮汁を煮詰めている間、ときどき鍋を揺すると卵に均一に色がつきます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うずらの卵 — 10 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 かけ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 100 ml