うずら卵入りトッポッキ弁当レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

うずら卵と餅、韓国のさつま揚げを甘辛いたれで炒め煮にしたお弁当です。もちもちした餅の間にうずら卵の食感が加わり、昼食に食べごたえがあり、冷めてもおいしく食べられます。

弁当・簡単ごはん · 調理 25分

栄養（1人分 662g）: 630.5kcal · たんぱく質 21.2g · 炭水化物 113.7g · 脂質 11.1g · ナトリウム 1688.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 餅を煮すぎるとお弁当の中で柔らかくなりすぎるので、たれにとろみがついたら火を止めます。

コツ: 韓国のさつま揚げは熱湯で10秒ほどさっと洗うと、表面の油が少し落ちます。

コツ: お弁当に詰める前に5分ほど冷ますと、容器の中に水滴がつきにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）