ミートローフ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ミートローフは、ひき肉と玉ねぎ、パン粉を混ぜてオーブンで焼く洋風の家庭料理です。表面は甘じょっぱく、中はしっとりしていて、ランチや夕食に温かな一皿が食べたいときによく合います。
洋食 · 調理 55分
栄養(1人分 277.5g): 384.7kcal · たんぱく質 34.8g · 炭水化物 22.9g · 脂質 15.8g · ナトリウム 843.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地をこねすぎるとかたくなることがあるので、材料が均一に混ざる程度に混ぜます。
コツ: 焼き上がってすぐ切らず、少し置くと肉汁が逃げにくく、切り分けやすくなります。
コツ: 中央に竹串を刺して透明な肉汁が出て、中がピンク色でなければ火が通っています。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚ひき肉 — 90 g
- 牛赤身ひき肉 — 60 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- パン粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 牛乳 — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- バーベキューソース — 2 小さじ
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ