마사만커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마사만커리는 소고기와 감자, 땅콩을 코코넛밀크에 끓여 내는 태국식 커리예요.

마사만커리는 소고기와 감자, 땅콩을 코코넛밀크에 끓여 내는 태국식 커리예요. 은은한 향신료와 달큰하고 고소한 맛이 어우러져서, 밥과 함께 든든한 저녁을 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 35분

영양(1인분 775g): 열량 924.6kcal · 단백질 33.3g · 탄수화물 108.7g · 지방 38.7g · 나트륨 1572.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 코코넛밀크는 끓일 때 중약불로 유지하면 부드러운 농도를 내기 좋아요.

팁: 감자 크기를 비슷하게 썰어야 익는 시간이 고르게 맞아요.

팁: 땅콩은 먹기 직전에 넣어야 바삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료