마살라도사 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마살라도사는 발효한 쌀·우라드콩 반죽을 얇고 바삭하게 부쳐 매콤한 감자 속을 넣는 남인도 음식이에요.

마살라도사는 발효한 쌀·우라드콩 반죽을 얇고 바삭하게 부쳐 매콤한 감자 속을 넣는 남인도 음식이에요. 가장자리는 바삭하고 가운데는 부드러워서, 색다른 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 90분

팁: 반죽은 주걱으로 들었을 때 주르륵 흐를 정도로 묽어야 얇게 펴져요.

팁: 첫 장은 팬의 온도를 확인하는 용도로 구우면 좋아요. 너무 달라붙으면 팬을 잠깐 식힌 뒤 다시 구워요.

팁: 감자 속은 물기가 적어야 도사가 눅눅해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료