마른새우볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마른새우볶음은 바삭한 마른새우에 고소한 견과류와 달짝지근한 간장 양념을 입힌 밑반찬이에요.

마른새우볶음은 바삭한 마른새우에 고소한 견과류와 달짝지근한 간장 양념을 입힌 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 냉장고에 두고 며칠간 꺼내 먹을 반찬이 필요할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 71g): 열량 201.3kcal · 단백질 15.7g · 탄수화물 8.3g · 지방 11.5g · 나트륨 1235.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마른새우를 먼저 볶으면 눅눅한 향이 줄고 바삭한 식감이 살아나요.

팁: 양념을 오래 끓이면 금방 굳을 수 있으니 재료를 넣은 뒤 짧게 볶아요.

팁: 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담으면 식감이 더 오래 유지돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료