마라새우 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

탱글한 새우를 마라소스와 화자오에 볶아 얼얼하고 향긋하게 즐기는 요리예요. 밥과 곁들이면 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울리고, 매운맛이…

탱글한 새우를 마라소스와 화자오에 볶아 얼얼하고 향긋하게 즐기는 요리예요. 밥과 곁들이면 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울리고, 매운맛이 당기는 날 만들기 좋아요.

중식 · 조리 15분

팁: 새우의 물기를 충분히 닦으면 소스가 묽어지지 않고 볶음 향이 또렷해져요.

팁: 화자오는 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 30초 정도만 볶아요.

팁: 마라탕 소스마다 간과 매운맛이 달라 처음에는 적게 넣고 맛을 보며 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료