麻辣香鍋丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
麻辣香鍋丼は、花椒と唐辛子の香りをまとわせた肉や野菜を炒め、ご飯にのせた一品です。しびれる辛さに、シャキシャキの野菜と香ばしいご飯がよく合います。辛いものが食べたい日のランチや、しっかり食べたい夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
コツ: 麻辣ソースは商品によって塩加減や辛さが異なります。最初は少なめに加え、最後に味を見ながら足してください。
コツ: チンゲン菜は最後に加えてさっと炒めると、シャキシャキした食感が残ります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚肩肉 — 80 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 干し豆腐 — 30 g
- きくらげ — 20 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 麻辣ソース — 1 大さじ
- ラー油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 食用油 — 1 小さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ