마라샹궈덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마라샹궈덮밥은 화자오와 고추 향을 입힌 고기와 채소를 볶아 밥에 얹는 한 그릇 음식이에요.

마라샹궈덮밥은 화자오와 고추 향을 입힌 고기와 채소를 볶아 밥에 얹는 한 그릇 음식이에요. 얼얼하고 매콤한 맛에 아삭한 채소와 고소한 밥이 어울려요. 매콤한 점심이나 든든한 저녁 메뉴로 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

팁: 마라 소스의 간과 매운 정도가 제품마다 달라요. 처음에는 적게 넣고 마지막에 맛을 보며 더해요.

팁: 청경채는 마지막에 넣어 짧게 볶으면 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 돼지고기 앞다리살 — 80 g
  • 청경채 — 1 개
  • 건두부 — 30 g
  • 목이버섯 — 20 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 마라 소스 — 1 큰술
  • 고추기름 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 개
  • 식용유 — 1 작은술
  • 화자오 — 0.3 작은술
  • 간장 — 0.5 작은술

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