麻辣スンデ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
麻辣スンデ炒めは、スンデと野菜を麻辣だれで炒めた、しびれる辛さが楽しめる料理です。もちもちのスンデに、シャキシャキのキャベツと香り豊かなエゴマの葉がよく合い、夕食や夜食に食欲をそそる一品です。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 389g): 493.2kcal · たんぱく質 12.3g · 炭水化物 66.2g · 脂質 19.6g · ナトリウム 1631.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スンデは薄く切りすぎると炒めている間に破れやすいので、厚めに切ります。
コツ: 麻辣ソースは商品によって塩気や辛さが異なります。最初は少なめに加え、最後に味を見て調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- スンデ — 180 g
- キャベツ — 80 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- エゴマの葉 — 5 枚
- 長ねぎ — 0.3 本
- マーラータンの素 — 1 大さじ
- ラー油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ