마라새우비빔우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄깃한 우동면에 새우와 마라 양념을 버무린 매콤한 비빔우동이에요. 화자오의 얼얼함과 새우의 탱글한 식감이 어우러져, 매운 면 요리가 당기는…

쫄깃한 우동면에 새우와 마라 양념을 버무린 매콤한 비빔우동이에요. 화자오의 얼얼함과 새우의 탱글한 식감이 어우러져, 매운 면 요리가 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 398.3g): 열량 497.3kcal · 단백질 26g · 탄수화물 63.2g · 지방 12.7g · 나트륨 1003.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마라 소스의 맵기와 짠맛이 제품마다 달라요. 처음에는 정량보다 적게 넣고 마지막에 더해요.

팁: 우동면의 물기를 충분히 빼면 양념이 묽어지지 않고 면에 잘 붙어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료