마라룽샤 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마라룽샤는 민물가재를 화자오와 고추가 들어간 마라 양념에 볶거나 자작하게 졸인 중국식 요리예요.

마라룽샤는 민물가재를 화자오와 고추가 들어간 마라 양념에 볶거나 자작하게 졸인 중국식 요리예요. 얼얼하고 매콤한 양념이 가재살에 배어들어 손으로 까먹는 재미가 있어요. 매콤한 저녁 메뉴나 여럿이 나눠 먹는 술안주로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 25분

팁: 껍질째 익히는 민물가재는 속까지 충분히 익혀요. 익힌 냉동 제품은 포장지의 조리 안내를 따라요.

팁: 마라탕 소스마다 염도와 매운맛이 달라요. 처음에는 적게 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료