마라어묵볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

어묵과 채소를 마라 양념에 볶아 얼얼하고 짭짤하게 즐기는 분식이에요. 밥반찬으로 곁들이거나, 간단히 매콤한 저녁 메뉴가 당길 때 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 292g): 열량 387.5kcal · 단백질 14.9g · 탄수화물 45.5g · 지방 15.4g · 나트륨 1906.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 어묵이 두꺼우면 끓는 물을 부어 10초 정도 헹군 뒤 볶으면 양념이 잘 배어요.

팁: 마라 소스마다 짠맛과 얼얼함이 달라요. 처음에는 적게 넣고 마지막에 맛을 보며 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료