마라볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마라볶음밥은 얼얼한 화자오 향과 매콤한 소스에 돼지고기와 채소, 밥을 함께 볶아내는 중국식 볶음밥이에요.

마라볶음밥은 얼얼한 화자오 향과 매콤한 소스에 돼지고기와 채소, 밥을 함께 볶아내는 중국식 볶음밥이에요. 입안이 톡 쏘는 맛이 생각나는 날 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 20분

팁: 밥은 따뜻한 밥보다 한 김 식힌 밥을 쓰면 팬에서 덜 뭉쳐요.

팁: 마라탕 소스마다 짠맛과 얼얼함이 달라서 처음에는 정량의 절반만 넣고 맛을 보며 더해도 좋아요.

팁: 청경채 잎은 빨리 익으니 줄기를 먼저 넣고 잎은 마지막에 넣으면 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료