마라떡볶이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫀득한 떡과 분모자에 마라소스가 배어 얼얼하고 매콤한 맛이 나는 메뉴예요. 채소와 어묵을 함께 넣어 저녁 간식이나 가볍게 즐기는 한 끼로 잘…

쫀득한 떡과 분모자에 마라소스가 배어 얼얼하고 매콤한 맛이 나는 메뉴예요. 채소와 어묵을 함께 넣어 저녁 간식이나 가볍게 즐기는 한 끼로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 608g): 열량 757.7kcal · 단백질 14.9g · 탄수화물 142.4g · 지방 12.8g · 나트륨 1671.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 분모자는 오래 끓이면 쉽게 퍼질 수 있으니 마지막 단계에 넣어요.

팁: 마라소스마다 매운맛과 짠맛이 달라 처음에는 양을 조금 덜 넣고 간을 맞춰요.

팁: 떡이 냄비 바닥에 붙지 않도록 끓이는 동안 주걱으로 부드럽게 저어줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료