マンゴーココナッツプリン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マンゴーココナッツプリンは、マンゴーの甘い香りとココナッツミルクのコクを合わせ、冷やし固めたデザートです。なめらかでぷるんとした食感なので、暑い日の食後にも軽く楽しめます。
おやつ・デザート · 調理 15分
コツ: 粉寒天は煮立てるとよく固まるので、ダマにならないよう、最初から液体によく溶かしておきましょう。
コツ: マンゴーをよりなめらかに味わいたいときは、つぶした果肉を一度こしてから混ぜます。
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材料（1人分）
- マンゴー — 80 g
- ココナッツミルク — 100 ml
- 寒天パウダー — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 水 — 50 ml