にんにくと煮干しの炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
にんにくと煮干しの炒め物は、小さな煮干しとにんにくをしょうゆだれで炒めた、塩気と香ばしさのある常備菜です。ご飯に少しずつのせて食べやすく、カリッとしたおかずが欲しい日の昼食や夕食によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養(1人分 55g): 171.5kcal · たんぱく質 19.5g · 炭水化物 7g · 脂質 6.8g · ナトリウム 836.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 煮干しを先に油をひかないフライパンで炒めると、湿気が取れてカリッと仕上がりやすくなります。
コツ: 水あめは火を止めてから加えると、たれがべたつきすぎるのを抑えられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ちりめんじゃこ — 30 g
- にんにく — 3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- オリゴ糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ