にんにくの芽のコチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

にんにくの芽をさっとゆで、コチュジャンだれで和えた春の常備菜です。シャキシャキとした食感に、甘酸っぱくてピリ辛な味わいがよく合い、ご飯と一緒に昼食や夕食に添えるのにおすすめです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 114g）: 105.1kcal · たんぱく質 2.3g · 炭水化物 15.1g · 脂質 4.2g · ナトリウム 1222.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: にんにくの芽をゆですぎると、シャキシャキとした食感が弱くなります。

コツ: ゆでた後は水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: 食べる直前にたれと和えると、食感がより引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）