マヌルチョンのコチュジャン炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マヌルチョンのコチュジャン炒めは、シャキシャキのマヌルチョンにコチュジャンだれを絡めて炒める常備菜です。甘辛い味に香ばしいごまがよく合い、ごはんのおかずにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 135g): 149.4kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 18.2g · 脂質 7.4g · ナトリウム 1709.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: マヌルチョンの水気をしっかり拭いてから炒めると、油はねを抑えられます。
コツ: シャキシャキ感を残したいときは、たれを加えたあと長く炒めないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- にんにくの芽 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 水あめ — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ