마늘종간장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마늘종간장무침은 아삭한 마늘종을 간장과 참기름에 가볍게 버무린 반찬이에요. 짭조름하고 고소해서 밥상에 곁들이기 좋고, 마늘종이 나오는 봄철에…

마늘종간장무침은 아삭한 마늘종을 간장과 참기름에 가볍게 버무린 반찬이에요. 짭조름하고 고소해서 밥상에 곁들이기 좋고, 마늘종이 나오는 봄철에 특히 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 124g): 열량 101.7kcal · 단백질 2.7g · 탄수화물 6g · 지방 7.5g · 나트륨 2262.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마늘종을 짧게 데치면 색이 선명하고 아삭한 식감이 남아요.

팁: 간장 간은 마늘종의 물기를 뺀 뒤 맞추면 싱거워지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료