にんにくの芽とさつま揚げの串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつま揚げと歯ごたえのよいにんにくの芽を串に刺し、しょうゆだれを塗って焼いた屋台風の一品です。ほどよい塩気とほのかな甘みのあるさつま揚げに、にんにくの芽のさわやかな香りがよく合います。手軽な昼食や小腹がすいた夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 15分
コツ: にんにくの芽が太い場合は、沸騰した湯で30秒ゆでて水気を拭いてから串に刺すと、火が通りやすくなります。
コツ: たれは焦げやすいので、ほぼ火が通ってから塗り、短時間焼きます。
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材料（1人分）
- さつま揚げ — 2 個
- にんにくの芽 — 4 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 竹串 — 2 個