にんにくの芽と小魚の炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
にんにくの芽のシャキシャキした食感と小魚の香ばしさを、しょうゆだれで炒めた家庭料理のおかずです。温かいご飯に添えて、手軽な昼食や夕食のおかずにどうぞ。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 142g）: 136.5kcal · たんぱく質 10.6g · 炭水化物 6.8g · 脂質 7.2g · ナトリウム 1708.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 小魚を先に乾いたフライパンで炒ると、香ばしさが立ち、魚臭さも和らぎます。
コツ: にんにくの芽は炒めすぎないようにすると、シャキシャキ感が残ります。
コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵し、数日以内に食べるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- にんにくの芽 — 80 g
- ちりめんじゃこ — 15 g
- しょうゆ — 1.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ