にんにくの芽の醤油漬けレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

にんにくの芽の醤油漬けは、春のにんにくの芽をしょうゆと酢に漬けた、シャキシャキとした甘酸っぱく塩気のあるおかずです。ご飯によく合い、ランチや夕食の一品にぴったり。さっぱりしたおかずが食べたいときにもおすすめです。

野菜 · 調理 20分

栄養（1人分 138g）: 57.1kcal · たんぱく質 1.6g · 炭水化物 11.2g · 脂質 0.8g · ナトリウム 1944mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: にんにくの芽は長くゆでると歯ごたえが弱まるので、さっとゆでます。

コツ: 漬け汁は熱いうちに注ぐと、にんにくの芽に味が均等になじみます。

コツ: 一日ほど置くと、甘酸っぱく塩気のある味がよりはっきりします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）