にんにくの芽入りチャプチェキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
にんにくの芽入りチャプチェキンパは、甘じょっぱく炒めたチャプチェとシャキシャキのにんにくの芽をご飯とのりで巻いた韓国の軽食です。春雨のもちもち感とにんにくの芽のさっぱりした歯ごたえがよく合い、昼食や手軽な夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 30分
栄養(1人分 387.5g): 581.3kcal · たんぱく質 10.2g · 炭水化物 108.4g · 脂質 11.7g · ナトリウム 1983.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 熱いチャプチェをのりにのせるとのりが湿りやすいので、少し冷ましてから巻きます。
コツ: にんにくの芽は炒めすぎず、シャキシャキした食感を残します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- キンパ用のり — 1 枚
- 春雨 — 35 g
- にんにくの芽 — 40 g
- にんじん — 25 g
- 玉ねぎ — 25 g
- しいたけ — 20 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ