にんにくの芽入りビビン麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

にんにくの芽のシャキシャキした食感に、甘酸っぱくてピリ辛のコチュジャンだれを絡めた麺料理です。春から初夏の軽い昼食にぴったりで、食欲がないときにもさっぱり楽しめます。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 728.5g）: 537.7kcal · たんぱく質 13.3g · 炭水化物 97.9g · 脂質 8.8g · ナトリウム 2588.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そうめんは冷水でしっかり洗うと、麺にコシが出て、たれも薄まりません。

コツ: にんにくの芽はゆですぎると歯ごたえがなくなるので、1分以内に取り出しましょう。

コツ: たれを先に作って5分ほど置くと、コチュジャンの辛みが少し和らぎます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）