にんにくのしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
にんにくのしょうゆ漬けは、丸ごとのにんにくに酸味のある酢じょうゆを注いで漬け込んだ保存食です。ご飯や麺に添えたり、食欲がないときにシャキッとした食感を楽しんだりするのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 139.5g）: 97.4kcal · たんぱく質 5.4g · 炭水化物 20.2g · 脂質 0.1g · ナトリウム 1369.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: にんにくに水気が残っていると漬け汁が濁りやすいので、漬ける前にキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。
コツ: 漬け汁は完全に冷ましてから注ぐと、にんにくのシャキッとした食感が保てます。
コツ: 食べる分だけ取り分け、清潔な箸で取ると、残りをきれいに保存できます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- にんにく — 12 個
- 酢 — 2 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g