마늘간장닭꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭다리살에 마늘과 간장 양념을 입혀 구운 꼬치예요. 달큰하고 짭짤한 맛에 마늘 향이 어우러져서 저녁 반찬이나 출출한 야식으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 228g): 열량 436.3kcal · 단백질 30.8g · 탄수화물 22.2g · 지방 23.7g · 나트륨 1297.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기 물기를 닦아야 팬에서 양념이 묽어지지 않고 노릇하게 구워져요.

팁: 양념은 설탕이 들어 있어 쉽게 탈 수 있으니 마지막에는 약불로 구워줘요.

팁: 꼬치에 끼우기 전에 대나무 꼬치를 물에 10분 정도 담가두면 굽는 동안 타는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료