마늘밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마늘밥은 따뜻한 밥에 볶은 마늘과 참기름 향을 더해 간단히 차리는 집밥이에요.

마늘밥은 따뜻한 밥에 볶은 마늘과 참기름 향을 더해 간단히 차리는 집밥이에요. 바쁜 점심이나 가볍게 먹고 싶은 저녁에 잘 어울리고, 고소하면서 은은하게 알싸한 맛이 나요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 238.5g): 열량 375.6kcal · 단백질 7.3g · 탄수화물 71g · 지방 5.7g · 나트륨 600.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마늘은 센 불보다 중약불에서 천천히 볶아야 타지 않고 단맛이 살아나요.

팁: 찬밥을 쓰면 밥알이 덜 뭉치고 고슬고슬하게 볶여요.

팁: 간장은 밥 위보다 팬 가장자리에 둘러 살짝 끓인 뒤 섞으면 향이 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료