만두우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

만두우동은 쫄깃한 우동면과 만두, 어묵을 따뜻한 국물에 담아 먹는 분식집 한 그릇이에요.

만두우동은 쫄깃한 우동면과 만두, 어묵을 따뜻한 국물에 담아 먹는 분식집 한 그릇이에요. 담백한 국물에 만두소의 감칠맛이 더해져 든든하고, 바람 부는 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 908g): 열량 604.8kcal · 단백질 24.6g · 탄수화물 97g · 지방 12.2g · 나트륨 1307mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 만두가 터지지 않도록 국물이 끓기 시작한 뒤 넣고, 너무 자주 젓지 않아요.

팁: 국물 간은 만두와 어묵의 짠맛을 본 뒤 마지막에 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료