揚げ餃子の甘辛だれ絡め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カリッと揚げた餃子にコチュジャンだれを絡め、ナッツを散らした韓国の軽食です。甘辛い味ともちっとした食感がよく合い、昼食や夕食に手軽に楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 15分
栄養(1人分 236g): 527.3kcal · たんぱく質 12.7g · 炭水化物 62.8g · 脂質 26g · ナトリウム 1393.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餃子をたれで長く煮るとべたつくので、最後に手早く絡めます。
コツ: 冷凍餃子は解凍せずにそのまま焼けますが、フライパンに入れるときに油がはねることがあるので、ふたを少しずらしてかぶせます。
コツ: ピーナッツは乾いたフライパンで1分ほど炒って冷ましてから砕くと、香ばしさが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 餃子 — 6 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- 水あめ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- ピーナッツ — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ