マンドゥスープ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マンドゥスープ弁当は、餃子と餅を溶き卵入りのスープで煮て詰めた、温かい一品です。やわらかな餃子ともちもちした餅がよく合い、食べごたえがあって寒い日の昼食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
コツ: 冷凍餃子は解凍せずそのまま入れても大丈夫ですが、加熱時間を2〜3分長めにします。
コツ: 餅はスープに長く浸かるとやわらかくなりやすいので、お弁当に持っていくときは餅とスープを別々に詰めると食感が残ります。
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材料(1人分)
- 餃子 — 4 個
- トック用の餅 — 0.5 カップ
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ