맑은새우완자무국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우를 곱게 다져 동그랗게 빚고 무와 함께 맑게 끓인 국이에요. 새우의 은은한 단맛과 무의 시원한 국물이 어우러져요.

새우를 곱게 다져 동그랗게 빚고 무와 함께 맑게 끓인 국이에요. 새우의 은은한 단맛과 무의 시원한 국물이 어우러져요. 밥과 함께 편안한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 새우 반죽이 손에 붙으면 숟가락 두 개로 떠서 국물에 넣으면 모양이 잘 잡혀요.

팁: 국물이 탁해지지 않도록 완자를 넣은 뒤에는 세게 휘젓지 말고 약한 끓음을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 새우 — 80 g
  • 무 — 100 g
  • 대파 — 15 g
  • 달걀흰자 — 0.5 개
  • 감자전분 — 1 작은술
  • 다시 육수 — 400 ml
  • 마늘 — 0.5 쪽
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 흰 후춧가루 — 0.1 작은술

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