맑은조개두부탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

맑은조개두부탕은 조개와 두부, 대파를 맑은 국물에 끓인 담백한 탕이에요. 조개의 시원한 감칠맛과 부드러운 두부가 어우러져 점심이나 저녁에…

맑은조개두부탕은 조개와 두부, 대파를 맑은 국물에 끓인 담백한 탕이에요. 조개의 시원한 감칠맛과 부드러운 두부가 어우러져 점심이나 저녁에 따뜻한 국물이 생각날 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 769g): 열량 216.2kcal · 단백질 25.5g · 탄수화물 8.8g · 지방 7.8g · 나트륨 909.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 조개가 입을 열면 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 국물이 탁해지지 않도록 끓는 동안 생기는 거품을 가볍게 걷어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료