맑은대구지리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

맑은대구지리는 대구와 무를 맑은 국물에 끓이고 미나리 향을 더한 생선탕이에요.

맑은대구지리는 대구와 무를 맑은 국물에 끓이고 미나리 향을 더한 생선탕이에요. 담백하면서도 국물이 시원해 점심이나 저녁에 따뜻한 국물 한 그릇이 생각날 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 805.5g): 열량 153kcal · 단백질 27.8g · 탄수화물 8.1g · 지방 1.1g · 나트륨 860.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구를 넣은 뒤에는 국물을 세게 휘젓지 않으면 살이 덜 부서져요.

팁: 미나리는 먹기 직전에 넣어야 향긋한 향과 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료