맑은 새우완자탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

맑은 새우완자탕은 다진 새우살을 동그랗게 빚어 무와 대파를 넣고 끓인 맑은 국이에요.

맑은 새우완자탕은 다진 새우살을 동그랗게 빚어 무와 대파를 넣고 끓인 맑은 국이에요. 새우의 담백한 감칠맛과 무의 시원함이 어우러져 부드럽고 깔끔해요. 속 편한 저녁 국이나 밥상에 따뜻한 국물이 필요한 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 새우 반죽을 냉장고에 10분 두면 완자를 빚기 쉬워요.

팁: 완자를 넣은 뒤에는 세게 저으면 부서질 수 있으니 국자를 이용해 살살 움직여요.

팁: 국물이 탁해지지 않게 끓는 동안 생기는 거품을 걷어내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료