マレーシア風ロティ・チャナイとダール レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ロティ・チャナイは、マレーシアで親しまれている層状に焼いた平たいパンで、ダールはレンズ豆をスパイスと一緒に煮込んだ、なめらかなカレーです。
ロティ・チャナイは、マレーシアで親しまれている層状に焼いた平たいパンで、ダールはレンズ豆をスパイスと一緒に煮込んだ、なめらかなカレーです。香ばしく焼いたパンを、温かくほんのり辛いダールにつけて食べると食べ応えがあり、昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: ダールがかたすぎるときは水を少し足し、ゆるいときは数分煮て、好みの濃さに整えます。
コツ: ロティは重ねずに一枚ずつ焼くと、表面がよりパリッとします。
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材料（1人分）
- ロティ — 1 個
- ゆでレンズ豆 — 0.8 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- トマト — 0.5 個
- にんにく — 1 個
- しょうが — 0.5 小さじ
- クミンシード — 0.5 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.3 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 0.8 カップ