말레이시아식 차퀘이테오 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
말레이시아식 차퀘이테오는 넓적한 쌀면을 새우와 달걀, 숙주와 함께 센 불에 볶아내는 말레이시아식 면 요리예요.
말레이시아식 차퀘이테오는 넓적한 쌀면을 새우와 달걀, 숙주와 함께 센 불에 볶아내는 말레이시아식 면 요리예요. 짭짤하고 고소한 소스에 탱글한 새우와 아삭한 숙주가 어우러져 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 20분
팁: 면은 불리는 정도만 조절하고 삶지 않으면 팬에서 볶을 때 쉽게 퍼지지 않아요.
팁: 팬이 작으면 재료를 나눠 볶아야 수분이 덜 생기고 면에 불맛이 잘 배어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 마른 쌀면 — 90 g
- 새우 — 5 개
- 달걀 — 1 개
- 숙주 — 1 줌
- 부추 — 30 g
- 케첩마니스 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 굴소스 — 1 작은술
- 식용유 — 1 큰술
- 마늘 — 2 쪽
- 칠리소스 — 1 작은술