말레이시아식 차퀘이테오 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

말레이시아식 차퀘이테오는 넓적한 쌀면을 새우와 달걀, 숙주와 함께 센 불에 볶아내는 말레이시아식 면 요리예요.

말레이시아식 차퀘이테오는 넓적한 쌀면을 새우와 달걀, 숙주와 함께 센 불에 볶아내는 말레이시아식 면 요리예요. 짭짤하고 고소한 소스에 탱글한 새우와 아삭한 숙주가 어우러져 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 20분

팁: 면은 불리는 정도만 조절하고 삶지 않으면 팬에서 볶을 때 쉽게 퍼지지 않아요.

팁: 팬이 작으면 재료를 나눠 볶아야 수분이 덜 생기고 면에 불맛이 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 마른 쌀면 — 90 g
  • 새우 — 5 개
  • 달걀 — 1 개
  • 숙주 — 1 줌
  • 부추 — 30 g
  • 케첩마니스 — 1 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 굴소스 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 큰술
  • 마늘 — 2 쪽
  • 칠리소스 — 1 작은술

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