マレーシア風チェンドル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チェンドルは、マレーシアで親しまれている冷たいデザートです。もちもちした米粉ゼリーと小豆に、ココナッツミルクとパームシュガーのシロップが合わさり、甘く香ばしい味わいです。暑い日のおやつや食後のデザートにぴったりです。
世界の料理 · 調理 15分
コツ: 黒糖シロップは十分に冷ましてからかけると、氷が溶けにくくなります。
コツ: 米粉の生地は小さくちぎって入れると、均一に火が通り、食べやすくなります。
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材料（1人分）
- ゆでたタピオカパール — 40 g
- ゆで小豆 — 3 大さじ
- ココナッツミルク — 0.5 カップ
- 黒砂糖 — 1.5 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- 氷 — 1 カップ
- 米粉 — 2 大さじ