マーラータン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マーラータンは、野菜や豆腐、麺、肉を好みの量だけ入れ、しびれる辛さと香りを楽しみながら煮て食べる料理です。昼食や夕食に、辛いスープが食べたくなったときによく合います。
中華 · 調理 20分
栄養（1人分 835g）: 557.9kcal · たんぱく質 28.2g · 炭水化物 55.4g · 脂質 23.1g · ナトリウム 1059.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は煮すぎると硬くなることがあるので、スープが煮立ってから入れるのがおすすめです。
コツ: 米麺はスープで長く煮ると伸びやすいので、最後に入れます。
コツ: パクチーの香りが苦手なら、セリや長ねぎを少し多めにのせてもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 400 ml
- 麻辣湯の素 — 35 g
- 牛バラ肉 — 60 g
- 白菜 — 70 g
- 大豆もやし — 50 g
- きのこ — 60 g
- 豆腐 — 80 g
- 米粉麺 — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- パクチー — 10 g